Плотва вяленая

Плотва вяленая самая распространенная рыба. Мясо плотвы мягкое, а за счет жирности, приобретает сочность и насыщенность вкуса. Вялим только свежую рыбу по классическому рецепту. Рыбка получается в меру соленой, прекрасно чистится, так как не пересушенная. Вяленная плотва сохраняет все свои полезные свойства.

Плотва является вкусной и питательной рыбой. Её мясо легко отделяется от костей, что очень удобно в разделке рыбы. Замечательно подходит как соленая закуска к пиву.