Сыр "Адыгейский"

Сыр "Адыгейский" – это мягкий кислотный сыр, приготовленный по классической адыгейской рецептуре. Сначала мы нагреваем натуральное коровье молоко до определенной температуры и далее вносим творожную сыворотку. Сыр получается слабосоленым, с немного плотной структурой.

Адыгейский белый сыр широко применяют в кулинарии. С ним прекрасно получаются осетинские пироги. Его можно жарить не только на сковороде, но и на гриле. Он гармонично сочетается с медом и конфитюром.