Сыр "Азиаго"

Сыр "Азиаго" полутвердый готовим из цельного коровьего молока. Срок созревания фермерского сыра 2-4 месяца. За это время он приобретает плотную закрытую текстуру. Его вкус нежный с небольшой кислинкой, который переходит в сливочное, как йогурт послевкусие. Сыр богат белком, витаминами и минералами.

Сыр "Азиаго" фермерский широко используется в кулинарии. Подходит для холодных закусок, пиццы, пасты, салатов, супов, соусов. Хорошо сочетается с фруктами и розовым вином.