Сыр "Белпер Кнолле"

Сыр "Белпер-кнолле" выдержанный сычужный сыр из коровьего молока. Готовим с добавлением мезофильной закваски. Приготовленный сыр обладает ярким пряным вкусом, имеет форму небольшого шарика, обсыпан черным перцем, чесноком и солью. Срок созревания фермерского сыра 3 месяца.

Оригинальный фермерский сыр используется в кулинарии в качестве пикантного ингредиента, его можно тереть и крошить. Подойдет для пасты, пиццы, ризотто, блюдо заиграет новыми красками. Гармонично сочетается с белым сухим вином.